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5.6. Nachwachsende Rohstoffe

5.6.2. Stärke


Kartoffel, Gemüse des Jahres, hier Sorte Ackersegen,
Foto: Verein zur Erhaltung der Nutzpflanzen VEN e.V.

Klasse 1 bis 13
Montag und Freitag 9.00 und 11.00 Uhr
Wir beschäftigen uns mit folgenden Fragen und Themen:
- Stärke als nachwachsender Rohstoff.
- In welchen Pflanzen findet man Stärke?
- Wie sieht ein Stärkemolekül aus?

Verwendung von Stärke:
Wir stellen verschiedene Produkte vor in denen Stärke enthalten ist (z.B. Einweggeschirr, Mülltüten, Pflanztöpfe, Kugelschreiber). In einem praktischen Versuch stellen wir selbst Stärke her, Dauer ca.30 min. Im "Garten der nachwachsenden Rohstoffe" "backen" wir zum Abschluss Stärketeller mit einer Demonstrationsanlage der Firma Compopure Stärke AG.

 

 

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Die IGA 2003 hat ihre Pforten geschlossen. Diese Website will einen Rückblick auf das "Grüne Klassenzimmer" ermöglichen. Aktuelle Angebote zur Umweltbildung in M-V finden Sie im Bildungsatlas Umwelt & Entwicklung.
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Stand: 29.05.2004 zurück zu www.IGA2003.de www.umweltschulen.de/